Despúes de 8 años de haber dejado de fumar… tengo una nueva adicción…. No puedo dejar de hornear cupcakes!!!! Que horror!!! Veo cupcakes por todas partes, hasta sueño con ellos!!! Que voy a hacer? creeís que de aquí un tiempo se me va a quedar cara de cupcake? Hasta he pensado en tatuarme uno!!
Dios….porque porque porqueeeeeeeee!!! Alguíen sabe porque son tan adictivos???? Quizás la vainilla esa tan rica lleva algo como la nicotina y no lo sabemos????? agrhhhhh!!! Como algo tan bonito, tan delicioso, tan fántastico y tan maravilloso puede ser malooooo?? Mietras intento averiguar el porque de esta locura cupcake…. unas fotos de mis cupcakes al brandy…. y la receta! 🙂
Como os digo….esta vez quise probar una receta con brandy…. es una pasada, estos cupcakes son superesponjosos!!!
Unas fotos para el recuerdo superdeliciosossssss superdetodooo!!
Aquí teneis la receta! 🙂
Para 12 cupcakes de brandy:
-40 gr mantequilla
-140 gr azúcar normal
-100 gr harina normal
-20 gr cacao sin azúcar en polvo
-1 1/2 cucharadita levadura
-1/2 cucharadita ralladura fina de piel de naranja
-1/4 cucharadita sal
-1 huevo XL ( o 1 M + 1 yema)
-50 ml brandy
-80 ml leche entera
Para el buttercream de Brandy:
-75 gr mantequilla
-225 gr azúcar glas
-30 gr cacao en povo sin azúcar
-3/4 cucharadita ralladura fina de piel de naranja
-15 ml leche entera
-15 ml brandy
Para decorar yo he utilizado un poco de fondant 🙂
Creo que tu enfermedad es contagiosa jejeje. Todas vemos cupcakes por todos lados!!Jajajaja. Quedaron muy chulos. Besos!!
Fuertebakery
fuertebakery.blogspot.com
qué buenos tienen que estar con brandy!
bs
gracias x darnos la receta, me encantan las mariposa, te quedaron muy lindos ya tienes una seguidora, si quieres pasa x mi blog…bsts
Cada dia te superas con tus cupcakes, esta esta para ponerla de exposicion, el detalle de la mariposa a estado ideal, ademas tiene que estar buenisima, desde ya eres la superrepostera oficial, bssss
mmmm que pinta, ya desde ayer los vi por ahi y se me hizo la boquita agua! ricos ricos! reservame uno ! jajaja
Qué buena pinta, el sabor es muy original. ¡Felicidades por el premio!
Saludos,
el gato con cupcakes