Pastelería Tradicional

Este año, coca de chicharrones!!

Esta mañana he hecho una coca de llardons «chicharrones» y he buscando un hueco para compartirla con vosotros, es muy sencilla y barata, asi que esta vez no tenéis excusa para hacer la coca. Mucho más económica y deliciosa que cualquier coca que compréis en cualquier tienda. Dejamos 10 minutos la lámina de hojaldre fuera […]

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Tarta de hojaldre y frutas

Ya estoy aqui!! Despúes de varios días sin dar señales de vida, ya estoy aquí de nuevo!! Está vez con algo distinto, una tarta de frutas buenísima!!  El fín de semana pasado estube en Madríd, en La Tienda Americana, ha sido un fín de semana genial, me hubiera quedado unos días más!! Por cierto la […]

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Hoy merendamos… coca de crema!!

Hoy merendamos coca de crema!!! En casa se vuelven locos cuando ven que hago esta coca…. La verdad, desde que descubrí esta receta, no he parado de hacerla, no necesariamente tiene que ser fiesta para poder hornear esta coca, cuaquier excusa es perfecta para hacer esta receta! A mi me encanta!! Es ideal para desayunar un […]

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Mona de Pascua

Aquí en Catalunya es tipico regalar una mona de pascua en semana santa,es tradición que el padrino regale la mona a su ahijado/a, antigüamente se regalaba el Domingo y se reunia la familía el Lunes para comerse «La Mona» allí ya finalizaba la semana de Quaresma…este año la he echo en casa y este ha […]

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Pastel de Yema

Hola! Ya me teneís aquí otra vez! si es que esto de saber hacer postres es un vicio! Y claro….a eso le sumamos que cada vez (gracias a dios) me salen mejor….asi que….siempre hay una excusa para preparar un  dulce! Esta mañana entre otras cositas me ha dado tiempo a preparar un pastel para tomar […]

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