Las recetas de Roser Velázquez
Esta mañana he hecho una coca de llardons «chicharrones» y he buscando un hueco para compartirla con vosotros, es muy sencilla y barata, asi que esta vez no tenéis excusa para hacer la coca. Mucho más económica y deliciosa que cualquier coca que compréis en cualquier tienda. Dejamos 10 minutos la lámina de hojaldre fuera […]
La verdad llevo días probando recetas y más recetas, ya que quiero ampliar la carta de los bizcochos de la tienda…. Eso lleva mucho tiempo, pero poco a poco la conseguiré. También me gusta mucho la pastelería clásica de toda la vida, recetas tradicionales, para mí no hay nada como unos buenos buñuelos, una tarta […]
Ya estoy aqui!! Despúes de varios días sin dar señales de vida, ya estoy aquí de nuevo!! Está vez con algo distinto, una tarta de frutas buenísima!! El fín de semana pasado estube en Madríd, en La Tienda Americana, ha sido un fín de semana genial, me hubiera quedado unos días más!! Por cierto la […]
Últimamente no tengo tiempo de nada!! Recuerdo cuando me pasaba horas leyendo recetas nuevas para ponerlas en el blog!! El otro día pensaba… hace mucho que no pongo recetas, prometo poner recetas nuevas!! Tengo que hacer tantas cosas!! Entre ellas el video de la peonía!! Hoy os traigo una receta básica de un bizcocho genovés, […]
Feliz 2013 !! Y como lo prometido es deuda, aquí estoy con la receta y las fotos de mi super roscón de reyes!! Tengo que deciros que fue un exitazo total y que no quedaron ni las migas!! La receta la descubrí el año pasado en La Manzana Dulce de Eva después de leer y leer […]
Los panellets son típicos en Catalunya, se hacen para todos los santos y los venden en panaderías, pastelerías y supermercados, la calidad depende del precio y de los ingredientes que lleven, pero están carísimos!! yo los he visto incluso a 37 euros!! Así que vistos los precios hay que ponerse manos a la obra!! El […]
Hoy merendamos coca de crema!!! En casa se vuelven locos cuando ven que hago esta coca…. La verdad, desde que descubrí esta receta, no he parado de hacerla, no necesariamente tiene que ser fiesta para poder hornear esta coca, cuaquier excusa es perfecta para hacer esta receta! A mi me encanta!! Es ideal para desayunar un […]
Hola! aquí en Catalunya hoy es la verbena de San Juan, cada año es tipico celebrar esta fiesta acompañado de una buena coca… Este año no quería comprarla, en casa mi marido quería que este año la hiciera yo, y así ha sido! Entre una cosa y otra, no sabía si iba a tener tiempo de […]
Aquí en Catalunya es tipico regalar una mona de pascua en semana santa,es tradición que el padrino regale la mona a su ahijado/a, antigüamente se regalaba el Domingo y se reunia la familía el Lunes para comerse «La Mona» allí ya finalizaba la semana de Quaresma…este año la he echo en casa y este ha […]
Hola! Ya me teneís aquí otra vez! si es que esto de saber hacer postres es un vicio! Y claro….a eso le sumamos que cada vez (gracias a dios) me salen mejor….asi que….siempre hay una excusa para preparar un dulce! Esta mañana entre otras cositas me ha dado tiempo a preparar un pastel para tomar […]