Las recetas de Roser Velázquez
Los panellets son típicos en Catalunya, se hacen para todos los santos y los venden en panaderías, pastelerías y supermercados, la calidad depende del precio y de los ingredientes que lleven, pero están carísimos!! yo los he visto incluso a 37 euros!! Así que vistos los precios hay que ponerse manos a la obra!! El […]
Hola otra vez! Como ayer os gustó mucho la entrada explicando mis consejos, hoy vengo a contaros lo que me ha pasado y lo que he aprendido hoy (que no es poco) esta vez ha sido preparando un encargo de cupcakes para halloween. Vereís… ayer por la noche me puse a hornear cupcakes de chocolate, […]
Después de casi un año aprendiendo a hacer Cupcakes, galletas y practicar muuucho…. ya empieza a ser hora que encuentre lo que más me gusta a mí y lo más importante…. que tenga el control de mis Cupcakes! Quiero que sepáis que «No es oro todo lo que reluce» la mayoría de gente cree […]
Después de un día intenso de curso y llegué a casa con mi título oficial Wilton 3!! Y por supuesto… con mi tarta azul !! Sinceramente el grupo fue de lo mejor, todas encantadoras….ainssssssssss!!! Tenemos que volver a vernos!!! En esta foto aparece Rosa Mary, nuestra instructora y el grupo (falto yo que hice la […]
Ayer hice la tarta de chocolate!! rellena de crema de chocolateeeeeeeeeee!!!! Como puse la foto de la tarta en Facebook… muchas de vosotras me habéis pedido la receta!! Ha sido un vs. entre la pala y las varillas de mi Kitchenaid…. jajaja al fín….hice la tarta con la pala….y me ha gustado mucho el resultado, así […]
Llebo meses con ganas de hacer estas galletas… Una compañera de patchwork quería estas galletas para su hijo….está semana me las encargo…. Empezamos con la masa que elijamos para nuestras galletas, en este caso yo he usado una receta de chocolate en lugar de vainilla. para resaltar más la decoración. Cuando terminamos la masa, la […]
Esta semana ha sido genial, tengo varios encargos. Uno de ellos es esta tarta de limón, es preciosa. Me la encargo una chica para su padre…(un señor mayor) quise darle un aspecto classico vintage), le habría añadido varias perlitas plateaditas….pero no las puse porque están duras y no queremos que el señor mayor deje su […]
Felicidad infinitaaaa y más allááááááááááááááááááááá!!! (de la emoción escribo reventar con «B» lo sé….no tengo perdón!!! arghhhhh!!!! Mis cupcakes floralessssss!!! Pero que cosa tannnnnnn bonitaaaaaaa!!! He usado muchas técnicas que aprendí en mi curso de flores pme… ese curso ha sido un lujooooo!! «mi te-so-roooooo» jajaja Todo empezo desde que por casualidad fuí a parar […]
Hola! Esto no puede ser… Ayer fuí a comprar al super y encontré frambuesas!! Nunca me han llamado mucho la atención… pero tenían una pinta…. uff menuda pinta!! Ya me veís a mi pensando que iba a hacer con ellas!! Encima eran grandotas y cuando las probé estaban super-dulces!! Dios!! prometo comprar más frambuesas […]
Despúes del éxito de «La masa y Buttercreams Básicos para Cupcakes y Tartas» me he animado ha hacer lo mismo con la masa de las galletas. Sois muchas de vosotras que me preguntaís por la masa de las galletas, bien púes os dejo aquí algunos consejos para realizar galletas decoradas de distintos sabores. Hay […]